春の足音が聞こえてくると、飲食店にとって待ちに待った歓送迎会シーズンがやってきますね!3月、4月は、新しい門出を祝ったり、仲間との別れを惜しんだりする宴会需要が高まる時期。この時期にどれだけ集客できるかで、お店の売上は大きく変わってきます。そこで今回は、春の宴会シーズンで成功するための集客戦略について、特に宴会コースの魅力をアップさせるポイントに焦点を当てて解説していきます。宴会コースの魅力を高めるポイント目次コース内容で勝負!季節の食材をふんだんに!看板メニューは外せない!ちょっと贅沢な食材で特別感を演出!価格設定は
飲食店コンサルタントが入ると何が変わるの?未来の売上を創る意識改革