オペレーション都合の提供が、お客様の感動を奪っていませんか？

「申し訳ない」は逆効果？信頼を損なわない値上げの伝え方

返報性の原理で “心が動く接客” をつくるリピート対策

12月の接客が来年の売上を変える理由

12月の来店客を来年の売上につなげるための心理学

悩み

飲食店の人の悩みをどう打開しますか？

飲食店の永遠の課題。「人」について悩みは尽きないと思います。それは飲食店にとって「人」はなくてはならない存在で「人」によって生まれる価値を提供しているからだと思います。　人を良くすると書いて

多くの地域でまん延防止等重点措置の延長される方向です。是非はここでは話しませんが、大事なのは「自分の持っている資源が働くところにフォーカスすること」　今の情勢を一気に変えることは出来ないです

今日は悩みについてお伝えさせて頂きますね。　悩み、ありますか？　売上が上がらない。利益が残らない。スタッフが来ない。人手不足。　こうしたお店のこともありますし、糖尿病や通風など健康面もあると思います