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飲食店の「人はいるんだけど、お店がまわらない…」の理由と解決方法

「人はいるんだけど、お店がまわらない」

飲食店で良く聞く言葉ですが、あなたのお店はいかがでしょうか?

まず、人がいるという基準を明確にしなければなりません。

人が多いか少ないかは作業量に対してでなく・・・

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