24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
【飲食店向け】ランチ集客を最大化する「メニュー戦略マトリクス」の作り方
【2026年社会保険問題】配偶者控除も加味して考える、手取りを減らしにくいシフトの増やし方
厚切りレバニラから考える、ひと目で伝わるお店の強み
【そとごはんAI】飲食店のための改善記事検索AI
【飲食店のための AI活用セミナー】応募数を増やす「ターゲット別」求人原稿のAI作成術
2026年忘年会獲得セミナー第1回
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毎日、現場の最前線で戦い続けているオーナー様、本当にお疲れ様です。 「ランチの客数が伸び悩んでいる」「いつも同じ客層ばかりで、新しいお客様が増えない」 現場で汗を流す
【会員限定動画】年末商戦は「90日前」から決まる!リアルと連動して予約を逃さないWEB販促術(第2回)「WEB集客は苦手…」「新しくSNSを覚える時間なんてない…」とお悩みの飲食店経営者様、
「料理はちゃんと美味しいのに、なんでお客さん来ないんだろう…」これ、めちゃくちゃ多い悩みです。結論から言うと——原因の9割、味じゃないです。“ファサード(外観)”で、無意識にお客さん
なぜ、あなたのLINEは増えないのか?多くの飲食店が「QRコードを置いているだけ」で終わっています。友だち登録を増やすには、算数で考える必要があります。「リーチ(認知) × 気づき
「せっかく登録してもらったのに、ブロックされて終わってしまう…」 「SNSを頑張っているけれど、いまいち売上に直結している実感がない」そんな悩みを持つ飲食店オーナー様、必見です。 本セミナー
「まだ2月だし、春のメニューは暖かくなってから考えればいいか……」そんな風に、春の準備を先延ばしにしていませんか?毎日お店に立ち、目の前の仕込みや接客に追われていると、どうしても数ヶ
最近では、お店の情報を知ってもらうためにGoogleマップを活用されている方も多いのではないでしょうか。でも、せっかく一生懸命作った投稿が、なぜか「拒否」されて表示されない……そんな悲しい経
「いいプランを作ったのに、問い合わせが来ない……」 その原因は、味や価格ではなく、単に「正しく伝わっていない」だけかもしれません。本セミナーでは、コストを抑えつつ、GoogleマップやSNS
日々の厨房での奮闘、本当にお疲れ様です。原価の高騰、人手不足、集客の悩み。「美味しいものを出していればお客様は来てくれる」と信じたいけれど、現実はそう甘くはありませんよね。「何か新し
「こだわりの食材を使っているから、どうしても原価が高くなってしまう」「でも、この値段でお客さんは納得してくれるだろうか……」新メニューの価格を決めるとき、そんな不安に襲われて、つい「