24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
メニュー改善セミナー第1回 基本設計編
現金の過不足をなくす5つのルール|仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
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「なぜ、味には自信があるのにお客様が来ないのか?」ファサード改善・課題発見セミナー
土用丑の日の振り返り
昨年2024年7月24日(水) 当日前後4日→95人前 当日:22人前 17万
今年2025年7/19(土)当日前後4日→511人前(約5倍) 当日:65人前 52万(約3倍)
12月目標越え&年商110%達成です!今年5月に立てた中期目標が6000万(今までは実績5000万)に迫りました~