24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
メニュー改善セミナー第1回 基本設計編
現金の過不足をなくす5つのルール｜仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
【動画】第1回 AI活用セミナー：AIで自動化する「Google口コミ返信」作成術
【そとごはんAI】飲食店のための改善記事検索AI
「感覚でやるのをやめて、設計図で店頭を作る」 ファサード改善・戦略設計セミナー
「なぜ、味には自信があるのにお客様が来ないのか？」ファサード改善・課題発見セミナー
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材料代や人件費が上がって「値上げしたいけれど、お客さんが離れるのが怖い」と悩んでいませんか？ 勘で値段を決めるのは終わりにしましょう 。お客さんに納得してもらいながら、お店の利益を増
「Googleマイビジネスの口コミ返信、毎回文章を考えるのが負担になっている……」 「テンプレ通りの冷たい文章ではなく、自店らしさや温かみのある返信を届けたい」そんな飲食店経営者・店長様のお
🎬 会員限定セミナー動画｜外装・ファサード改善【第2回】 「感覚でやるのをやめて、設計図で店頭を作る」ファサード改善・戦略設計セミナー
🎬 会員限定セミナー動画｜外装・ファサード改善 「なぜ、味には自信があるのにお客様が来ないのか？」ファサード改善・課題発見セミナー 会
会員限定コンテンツ 動画11本 ／ 全10章 飲食店のための客単価アップ動画コンテンツ 飲食店経営者・店長向け ／
「毎日朝早くから仕込みをし、最高の一皿を提供しているのに、客数が増えない……」 その原因は「もっと味を良くしなければ」「もっと安くしなければ」という思い込みと、努力の「方向」のズレにあります 。
第1回セミナーでは「お客様を迷子にさせない」という販促の基礎を学びました。 今回の第2回は、そこから一歩踏み込んだ「戦略実践編」です。お客様が「なんとなく注文する」のを待つ経営は今日
「毎日忙しいのに、なぜか利益が残らない」「閑散期はどうせ暇だから仕方ない」もし今、そんなふうに自分を納得させているなら、少しだけ立ち止まってこの40分の動画を見てください。売上は天か
「料理はちゃんと美味しいのに、なんでお客さん来ないんだろう…」これ、めちゃくちゃ多い悩みです。結論から言うと——原因の9割、味じゃないです。“ファサード（外観）”で、無意識にお客さん
なぜ、あなたのLINEは増えないのか？多くの飲食店が「QRコードを置いているだけ」で終わっています。友だち登録を増やすには、算数で考える必要があります。「リーチ（認知） × 気づき
