24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
メニュー改善セミナー第1回 基本設計編
現金の過不足をなくす5つのルール｜仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
【動画】第1回 AI活用セミナー：AIで自動化する「Google口コミ返信」作成術
【そとごはんAI】飲食店のための改善記事検索AI
「感覚でやるのをやめて、設計図で店頭を作る」 ファサード改善・戦略設計セミナー
「なぜ、味には自信があるのにお客様が来ないのか？」ファサード改善・課題発見セミナー
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「せっかく登録してもらったのに、ブロックされて終わってしまう…」 「SNSを頑張っているけれど、いまいち売上に直結している実感がない」そんな悩みを持つ飲食店オーナー様、必見です。 本セミナー
飲食店経営において、店長の最大の仕事は「現場に居続けること」ではありません。「自分がいなくても回る仕組み」を作ることです。本ウェビナーでは、組織心理学の「タックマンモデル」や、人を動
「もう、自分一人で回したほうが楽かもしれない……」 人手不足で現場に立ち続け、心も体も限界に近いあなたへ。実は、求人で一番大切なのは「お金」ではありません。 スマホ画面の向こう側にい
「いいプランを作ったのに、問い合わせが来ない……」 その原因は、味や価格ではなく、単に「正しく伝わっていない」だけかもしれません。本セミナーでは、コストを抑えつつ、GoogleマップやSNS
「今年も例年通り、飲み放題付き5,000円でいいか……」とその準備、ちょっと待ってください 。 物価高や人件費の高騰が続く今、「安さ」で勝負するのは経営を苦しめるだけの「負のスパイラル」への入り口で
飲食店オーナーの皆様、日々の営業お疲れ様です。 前回の「基礎編」では、Googleビジネスプロフィールの器作り（基本情報の整理）を完了させました。しかし、情報を入れただけで満足していませんか？
新規客が「お店を探す場所」は、いまやGoogleマップが中心です。ところが、営業時間が古い、写真が少ない、メニューが載っていない、そもそもオーナー確認ができていない。こうした“土台の抜け”だけで、来
原価高騰・人手不足の中でも、値引きではなく“商品力”と“見せ方”で選ばれるお店になるための【実践的な商品開発セミナーDay2】をアーカイブ公開しました。Day2では、前回の「やみつきになる商
個人店の経営者の皆様、なぜ頑張って新メニューを出しても客数が伸びないのか—その答えは、「バケツの穴（低いリピート率）を塞いでいないから」です。新規集客は水を注ぐ行為。しかし、既存メニューが魅
「努力が水の泡」になるSNS運用はもうやめませんか？前回、私たちは「2025年最新 努力が無駄になるInstagram運用」という、少々耳の痛い話をお届けしました。今回は、その答えを
