24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
メニュー改善セミナー第2回 実践改善編
メニュー改善セミナー第1回 基本設計編
現金の過不足をなくす5つのルール|仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
【そとごはんAI】飲食店のための改善記事検索AI
【動画】第1回 AI活用セミナー:AIで自動化する「Google口コミ返信」作成術
「感覚でやるのをやめて、設計図で店頭を作る」 ファサード改善・戦略設計セミナー
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~繁盛店を創るためのセミナー&飲食店のためのAI活用会~会員の皆様、いつもお疲れ様です。2026年度の「繁盛店を創るためのセミナー」および「飲食店のためのAI活用会」の年間スケジュールを変更
会員の皆様、お疲れ様です! 先日の第一回セミナーでは、「基本的な考え方と顧客心理」についてお伝えしましたが、いかがでしたでしょうか?「売上を待つのではなく、自ら創り出す」というマインドセット
本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会(オンライン)】を開催します!「AIって難しそう…」「うちの店で何に使えるのか分からない…」そんな方もご安心ください。この作業会は、“ま
「会計から10%OFF!」あなたがよく配信しているそのクーポン、実はお客様にはほとんど響いていないかもしれません。多くの店舗で、LINEクーポンが“ただの値下げツール”になってしまっています
お客さんに“美味しさを伝える努力”をしていますか?毎日の仕込み、営業、片付け、本当にお疲れ様です。飲食店経営者の皆さんの中には、「うちの料理は本当に美味しい」「味で勝負している」という自信を
新年あけましておめでとうございます。本年もSotogo funをよろしくお願いいたします。一年の計は元旦にありと申します通り今年をどう生きるか?これを元旦や正月に考え
2024年も本当に色々ありました。その2024年も今日で締めくくり。あなたのこの1年はいかがでしたでしょうか?小島は1月にFood Luckを設立して法人化し、我武者羅に行動してこの
年末は、飲食店にとって1年の中でも特に忙しい時期ですよね。忘年会など、多くのイベントで賑わう一方、スタッフの皆さんは慌ただしい日々を過ごしているのではないでしょうか?そんな年末だからこそ、お
飲食店を経営していると、「良い食材を使っているのに、お客様に伝わらない…」なんて悩み、ありませんか?確かに、昔と違って、今は食材の品質も全体的に上がってきているから、味だけで「これはすごい!
7月はいかがでしょうか?異常な暑さや急な豪雨などで客足が鈍かったお店もあるかと思います。そうした外的要因もありますが、私たちがいくら頑張っても天候を変えることはできません。なのでそこ