真面目なスタッフこそフォローが大事
リピート集客できるやみつきの正体
お店と料理の価値を下げない方法
飲食店ができる害虫対策術
価値を下げてしまう価格設定になっていませんか?
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明日は給料日。月末に近づきお客様の来店数も増えてきます。1月を良い結果にするかどうかはこの1週間にかかっています。そしてこの1週間で2月の実績も良くなるか芳しくない結果になるかも関係
飲食店で働く皆さまそして飲食店に関連する事業を営む皆さま旧年中は大変お世話になりました。2019年より個人事業として飲食店を支援するコンサルティング要素を行ってまいりましたが、個人事業である飲食みぎ
2024年、新年あけましておめでとうございます。昨年は多くの飲食店の方とお話して課題や困難の解決に携わってまいりました。業種業態に関わらず、ひとつひとつのお店に向き合いテンプレートで
また来たくなるサービスや食べたくなるリピートしてもらうための戦略商品はありますか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店は1回の来店で終
思い出してください。あなたのお店の過去最高売上はいつでしょうか?V字回復のヒントが見つけるために。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。過去最
今の悩みが解決したいのなら一人で悩まない。悩みは自分で解決できないから悩みなんです。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店を運営している
感情はとても大事ですが数字もとても大事です。使い処を間違わないようにすることが経営において重要といえるのではないでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザー
繁盛店と一般店の大きな違いは自店舗の強みをしっかりと把握して活かしているか否かではないでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。繁盛店
取り組んだすべての改善が出来ているお店はないのではないでしょうか?しかし、その改善はとても重要で今なら改善できるかもしれません。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイ
人もお店も完璧はない。欠点ばかり目に付きやすいが良いところにもっと着目すれば道は開ける。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。三連休、最終日。