こちらの投稿では視察で商品開発に参考になる写真を集めていきます。商品開発に大事なことは、繁盛店の人気のメニューをそのままパクるのではなく、あなたのお店のコンセプト、立地、客層、お店の雰囲気、客単価などに合わせてカスタマイズすることが重要です。ギャラリーを参考にして目の前のお客さんが喜ぶ、笑顔になる商品開発の一助になれば幸いです。※皆さんが視察に行ってこれは良かったと思う商品がありましたらfacebookメッセンジャーから共有くださいね。
「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること