「あのお客様、前回は何を召し上がっていたかな……」
忙しい営業の合間、バックヤードに走り、分厚い紙の台帳をめくって記憶を必死に手繰り寄せる。
そんな、特定の「アナログ台帳」や「ベテランスタッフの記憶」だけに頼り切った接客に、限界を感じていませんか？
「デジタル化しなきゃいけないのは分かっているけれど、今さら何千枚もの情報を打ち直す時間なんてない」
「パソコン操作が苦手なスタッフもいるし、結局使わなくなるのが目に見えている」
そう思って、これまで通りの「紙」を使い続けてしまう気持ち、よく分かります。
重い腰が上がらないのは、あなたが怠慢だからではありません。
今ある「紙の重み」と「現場の忙しさ」を誰よりも大切にしているからこそ、変化を恐れてしまうのです。
今の業務スタイルを1ミリも変えることなく、AIをお店の「最強の秘書」にする方法があります。
これまでの手書きメモも、長年の蓄積も、一切無駄にはしません。
むしろ、その「紙」こそが、お店を救う宝の山に変わります。
打ち込み作業はゼロ。
それでいて、新人スタッフが初日から「10年選手のおもてなし」を再現できるようになる。
そんな、AIを活用した次世代の顧客管理術をお伝えします。