2月9日（肉の日）、専門性を磨く

今日は「肉の日」です。

看板メニューの価値を再定義しましょう。
ただ提供するのではなく、「一番美味しい状態」で届けているか？

「仕事の本質」を見つめる姿勢で、提供温度やカットの厚みにまで、プロとしてのこだわりを注ぎ込んでください。

今日のアクション： 主力メニューの提供工程を一つ見直し、「もっと美味しくなる余地」がないか探る。