飲食店経営を加速させる一言コラム

準備の「質」が結果を決める

20260210 - restaurant_marketing

連休やイベント前は、心の準備が重要です。

万全を期して臨むことで余裕が生まれ、お客様へのプラスアルファの気遣いが可能になります。

忙しさを「こなす」のではなく、「おもてなしを完遂する」ための段取りを整えましょう。

今日のアクション: ピークタイムを想定し、一番バタつく場所の動線を一つだけ整理する。


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