3月第2週の月曜日。
販促カレンダーでは、今週末に控えた「ホワイトデー」や、中旬以降の「春休み・卒業式」に向けた準備が最終段階に入っています。
今日は「先読み」というキーワードで捉えてみましょう。
小島は、お客様が何を求めているかを常に一歩先んじて想像し、そのための準備（情報や環境）を整えてきました。
忙しさが加速する3月、お客様が飲食店に求めているのは、料理の味だけでなく「スムーズで安心できる時間」です。
予約の最終確認、アレルギーの再チェック、お祝いのメッセージカードの準備。
こうした「当たり前の準備」を、ルーティンではなく「お客様の不安を先回りして取り除く最高のサービス」だと捉えてみてください。
一歩先の準備ができているという心の余裕は、現場でのあなたの表情を穏やかにし、お客様に伝わる「安心感」という付加価値に変わります。
今日のアクション： 今週予定されている予約やイベントの中から一つ選び、「お客様が当日、少しでも不安に思いそうなこと（場所、時間、内容など）」を先回りして解消するための、プラスアルファの準備（確認電話や備品の用意など）を一つだけ完了させる。
