「褒める陰口」がチームの疲れを癒やす

新年度が始まって初めての週末、土曜日を迎えました。
新生活を始めたお客様の「初来店」がピークを迎え、現場は活気に包まれる一方で、新人スタッフもベテランスタッフも、慣れない環境や指導による「精神的な疲れ」が出始めるタイミングです。

こんな時、チームの空気を一瞬でポジティブに変える魔法があります。
それが、繁盛店が共通して大切にしている「褒める陰口」です。

多くの現場では、ミスをした時にその場で注意する「直接的な指導」に偏りがちです。
もちろんそれは必要ですが、それ以上に「できていること」を認める仕組みが、スタッフの定着率とやる気を左右します。

今日、誰か一人の良い動きを見つけたら、本人に直接言うだけでなく、あえて「他のスタッフ」にこう伝えてみてください。

「さっきの〇〇さんの、新規のお客様への説明、すごく丁寧で分かりやすかったよね」
「〇〇くん、忙しいのに洗い場を先回りして片付けてくれて、本当に助かっているんだ」

第三者から「店長が(リーダーが)君のこと、あんなに褒めていたよ」と聞かされる称賛は、直接言われるよりも何倍も信憑性が増し、本人の誇り(自己肯定感)に変わります。

自分を認めてくれる場所だと確信したスタッフは、お客様に対しても自然と最高の笑顔を向けられるようになります。忙しい土曜日だからこそ、言葉の投資でチームの絆を深めましょう。

今日のアクション: 一緒に働く仲間の「キラリと光る良い動き」を一つ見つけ、本人のいないところで、別のスタッフにその内容を具体的に話す(褒める陰口)

20260404 - restaurant_marketing

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