3月も中盤。販促カレンダーでは、ホワイトデーの最終準備と卒業シーズンの宴会が重なり、ルーティン作業の量が増大する時期。
ここで意識したいのが、「昨日と同じことをしない」という姿勢です。
毎日何十回、何百回と繰り返す「いらっしゃいませ」や「お冷やの提供」。
慣れてくると無意識にこなせてしまいますが、それではお客様の心には届きません。
今日の一日は、その「慣れ」を、昨日より少しだけ研ぎ澄まされた「技術」へと昇華させてみてください。
声のトーン、置く角度、わずかな間。
その一瞬の「鮮度」を保つことこそが、多忙な時期にお店の空気を淀ませない秘訣です。
今日のアクション： 今日一番多く行う作業（挨拶、バッシング、ドリンク作成など）を一つ選び、それを「初めて行う仕事」のような新鮮な気持ちで、丁寧かつスピーディーに完結させてみる。
