情報の「賞味期限」を切らさない

週の始まり、店内の掲示物をチェックしましょう。

古びたポスターやPOPはお客様に「活気がない」という印象を与えます。

料理の鮮度と同様に、情報の鮮度を保つことが、お客様の「また来たい」という期待に応える最低限のマナーです。

今日のアクション： 端が丸まったメニューや破れている店内ポスターやPOP、期限の過ぎた告知を一つだけ新しく作り直す。