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飲食店の高齢客層に喜ばれるメニューとは?野菜だけじゃない、大切なポイント

Sotogo fun会員の方から、こんな相談がありました。「高齢の客層に合わせたメニューはどのように工夫すればいいですか?」高齢のお客様に喜んでもらうには、どんなメニューを提供すればいいのでしょうか?「健康志向だから、やっぱり野菜中心がいいのかな?」「量は少なめがいいかもしれないけど、見た目も大事にしたいし…」そんな悩みを抱えている方は、ぜひこの記事を読んでみてください。メニューの基本は「ちょこちょこ色々」高齢のお客様は、一度にたくさんの量を食べられないことが多いです。だからといって、ただ量を減らすだけでは満足してもらえません。

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