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脱・ありきたり!繁盛店から学ぶ飲食店改善術

繁盛の秘訣は「ありきたりでないこと」だと思います。

ありきたりとは、

あり‐きたり【在り来り】

読み方:ありきたり

[名・形動]《元からあることの意から》珍しくないこと。ありふれていること。また、そのさま。「—な(の)意見

引用元:Weblio

珍しくない、ありふれている。

繁盛店は1割にも満たないと言われています。

ありきたりの反対語は、
珍しい、風変わり、型破りなどですので
まさに繁盛店はありきたりの反対といえます。

繁盛店はありきたりでないからこそ
真似できないからこそ
真似しにくいからこそ
繁盛店であり続けると思います。

今回は繁盛店が行っている「脱・ありきたり」で
すぐにでもできることとと
脱・ありきたりになるためのヒントをお伝えさせていただきます。

脱・ありきたり飲食店改善術

まず、普通の99%のお店は、「〇〇だから、こう」と決めつけてしまいます。

例えば・・・

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