お店の売上を伸ばしたい、もっとお客様に喜んでもらいたい。そう考えて、季節ごとのイベントや新商品の販促企画を練っている飲食店経営者や店長の皆さんは多いことでしょう。しかし、一生懸命考えた企画が、思うように集客や売上につながらず、頭を悩ませていませんか？「企画はいつも店長と数人の社員だけで決めているけど、本当にこれでいいのだろうか…」そんな疑問を感じたことがあるかもしれません。実は、その「当たり前」のやり方が、かえってお店の成長を妨げている可能性があるとしたらどうでしょう。例えば、あるピザチェーンでは、非常にお得な「2枚目無料」キャンペーンを打ち出しました
令和の販促は「バイト総動員」