2店舗目で失敗する経営者の共通点と回避策

飲食店の1店舗目が成功し、2店舗目の出店を考える。それは経営者にとって、希望に満ちた次のステップです。多くの時間と情熱を注ぎ、やっと掴んだ成功。次はもっと大きな舞台で、もっと多くの人に自分の店を知ってほしいと願うのは当然のことでしょう。しかし、なぜかその熱意とは裏腹に、2店舗目でつまづいてしまうケースが後を絶ちません。それも、コンサルタントの分析によれば、成功した1号店に続く2号店が失敗する確率は8割にものぼると言われています。「1店舗目がうまくいったんだから、同じことをやれば大丈夫だろう」そう考えてしまうのは、もしかするとあなただけではないかもしれません。一生懸命働

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