オススメも成功させるにはコツが要ります。
そのヒントが1.2倍以内となります。
忘年会コースの予約が増えてきていると思いますが
「もう少し、客単価をアップ出来れば・・・」
と声が聞こえてきます。
なので今日はアップセルについてお伝えさせていただきます。
ちなみにアップセルは、既存顧客に対して
いつも注文している商品・サービスを
より上の高価なものに移行してもらうことで
クロスセルは、いつも注文している商品・サービスにプラスして
関連するものを組合せで注文してもらうこととなります。
この２つは覚えておいてくださいね。
今日はクロスセルのお話です。
宴会コースだけでなく、ランチや単品でもこれは使えるのですが
例えば、
宴会コース（飲み放題付）５０００円を予約しようとしたときに