ランチ営業改善

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ランチ営業、本当に必要? 利益を生み出すランチの考え方

飲食店にとって、ランチ営業は集客のチャンス!多くのお客様に来店してもらえる時間帯ですよね。でも、ちょっと待ってください。ランチタイムは忙しくて、スタッフを増やさないと間に合わない…なんてこと、ありませんか?実はそれ、ランチ営業が利益を生んでいないどころか、赤字になっている可能性もあるんです。それに、ランチ営業のせいで社員スタッフが長時間労働になって、疲弊したり、離職に繋がったり…なんてことも。ランチ営業って、本当に必要?今回は、そんな疑問にお答えします。ランチ営業を見直してみようランチ営業が、本当にお店にとってプラスになっている

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