日替わりメニューは、お店の個性を表現し、お客様をワクワクさせる魅力的な存在ですよね。
でも、せっかくの日替わりメニュー、店内に入ってからのお楽しみだけにしていませんか？
今回は、日替わりメニューの魅力を最大限に引き出し、集客にも繋げるための情報発信術についてお伝えします。
なぜ日替わりメニューを事前に伝えると良いのか？
日替わりメニューは、お客様にとって「今日しかない特別な出会い」です。
その出会いのチャンスを、もっと積極的にアピールしてみてください。
例えば、
- お客様の来店動機を高める
「今日のメニューはなんだろう？」という期待感は、お客様の来店意欲を高めます。
特に、SNSやホームページで写真付きで紹介すれば、食欲をそそることは間違いなし！ - お店の個性をアピールできる
日替わりメニューは、お店のオリジナリティを表現する絶好の機会。どんな食材を使っているか、どんな調理法なのか、事前に伝えることで、お店のこだわりや個性をより深くお客様に伝えることができます。
具体的な改善例とポイント
具体的に、どんな日替わりメニューをどのように発信すれば効果的なのか、いくつか例を挙げてみますね。