平日夜の暇な５つの原因と改善策

「あれ？今日も平日夜は暇だな…」

飲食店を経営していると、こんな風に思うこと、ありますよね？ 土日は満席なのに、平日はガラガラ… これって、もったいないと思いませんか？

そこで今回は、飲食店の平日夜が暇になってしまう原因を探り、 具体的な改善策を５つご紹介していきます！

自分のお店に合った方法を見つけて、平日夜も賑わうお店作りを目指しましょう！

目次

1. 平日夜が暇な理由って？５つの原因をチェック！
2. 改善策①：平日夜だけの特別な体験を提供する
3. 改善策②：SNSでお店の存在をアピールする
4. 改善策③：平日限定のサービスで特別感を演出する
5. 改善策④：お一人様でも入りやすい雰囲気作り
6. 改善策⑤：新たなターゲット層を開拓する

なぜ平日夜は暇なの？５つの原因を解説

平日夜にお客様が来ないのには、いくつかの理由が考えられます。

1. そもそも平日夜に行く理由がない。
   「仕事で疲れてるし、家でゆっくりしたい…」 お客様はそう思っているかもしれません。 わざわざ外食する理由がなければ、なかなか足は向きませんよね。
2. お店のことを平日に思い出すことがない。
   「あのお店、美味しかったな。また行きたい！」
   そう思っていても、日常生活でお店のことを思い出すきっかけがなければ、 なかなか再来店には繋がりません。
3. いつ行っても同じだからわざわざ平日に行かない。
   「土日とメニューもサービスも同じだし、わざわざ平日に行かなくてもいいかな…」
   お客様はそう感じているかもしれません。
   いつでも同じサービスでは、お客様を惹きつけることは難しいでしょう。
4. 一人では行きにくい。
   「一人で居酒屋に入るのはちょっと…」
   そう思っているお客様もいるかもしれません。
   特に女性や年配の方は、一人では入りづらいと感じる場合もあるでしょう。
5. ターゲット層が平日夜に来店しづらい。
   例えば、ファミリー層をターゲットにしているお店の場合、 平日の夜は仕事や塾などで家族揃って来店することが難しいでしょう。

改善策①：平日夜だけの特別な体験を提供する