目標売上はあるけれど実際、目標売上を達成してもその時の利益が想定できなければ今後の店舗運営、戦略立案ができません。毎月の損益計算書から、簡単に目標の利益を得るためのには客数と客単価をどのようにしたら良いかがわかるシュミレーションが出来るシートとなります。使用する際には、スプレッドシートの左上の「ファイル」>「コピーを作成」してご利用ください。利益シュミレーションシート使い方①黄色のセルに必要項目を入力する②客数客単価シュミレーションで試算したい客数や客単価を選択"③自動計算された必要集客数や損益分岐点、損益分岐点客数を 具体的な数値目標とし
数字で見る!飲食店販促改善で得られる効果と未来