飲食店で働く人のための問題解決サイト
実は飲食店のたくさんの悩みの原因はたったひとつ
個人飲食店が一番避けるべき集客
スタッフの時給を上げるには?人時売上高の計算式と3つの改善ポイント(資料20ページ付)
スタッフと顧客とお店、三方良しをもたらす人件費率改善の事前準備
時給を上げても人件費率が上がらない方法
「ポスティングチラシは、もう古い」「効果がない」と思われている方いませんか?「チラシは制作するのに費用が掛かるし、効果がでない。。。」そう思っているのなら今回の記事をお読みください。
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飲食店を経営していると、BGMってついつい後回しにしがちですよね。でも、実はBGMってお店の雰囲気を大きく左右する重要な要素なんです。自分のお店に合ったBGMを選んで、お客さんに最高の時間を
飲食店を経営する上で、カウンター席はお店の顔とも言える重要な存在です。カウンター席を効果的に活用することで、新規顧客の獲得、顧客単価の向上、リピート率アップなど、様々なメリットをもたらします。
飲食店で働く皆さん、せっかくの美味しい料理、写真に撮ってSNSなどで発信していますか?「美味しそう!」と思わず目を引く写真で、もっと多くのお客様に足を運んでもらいたいですよね。そこで
飲食店を経営していると、お客様にどうやってInstagramに投稿してもらおうか悩むことってありますよね。せっかく美味しい料理を提供しているのに、なかなかSNSで拡散されないと、もったいない
前回は、「多くの飲食店で見られる目標と予測の混同」というテーマでお話しました。売上目標と売上予測の違い、そして売上予測の重要性について理解していただけたでしょうか?今回は、売上目標を
飲食店で働く皆さんは、日々の業務に追われてなかなか新しい販促活動に取り組む時間がない、なんて悩みをお持ちではないでしょうか?特に新商品を販売するとなると、告知や宣伝をしっかり行わないと、せっ
自分の店を持つって、本当に夢がありますよね!でも、いざお店をオープンしてみると、「あれ?お客さんが全然来ない…」なんて悩みを持つ方も多いんじゃないでしょうか?そんな時に見直してほしい
飲食店にとって、看板やのぼりはお店の顔。「どんなお店かな?」「何があるのかな?」道行く人に、そんな風に思ってもらえるかどうかは、看板やのぼりの出来栄えにかかっています。でも、
日替わりメニューは、お店の個性を表現し、お客様をワクワクさせる魅力的な存在ですよね。でも、せっかくの日替わりメニュー、店内に入ってからのお楽しみだけにしていませんか?今回は、日替わりメニュー