「すみません～」を減らしてオペレーション改善
「席詰め込みすぎ注意！」カウンター席の椅子配置で失敗しないためのポイント
飲食店の値決め、悩んでいませんか？価格弾力性を理解して売上アップ！
BGMひとつで、お店が変わる！？お客さんもスタッフも、みんな笑顔になれるBGMのコツ
メニューを変えずに客単価アップ！壁ポスターと卓上POP活用術
会員限定
飲食店を経営していると、どうしても「良い商品を、適正価格で提供すれば、お客さんは来てくれるはず！」と考えてしまいがちですよね。もちろん、品質と価格は大切です。でも、それだけでは不十分なんです
飲食店を経営する上で、カウンター席はお店の顔とも言える重要な存在です。カウンター席を効果的に活用することで、新規顧客の獲得、顧客単価の向上、リピート率アップなど、様々なメリットをもたらします。
今回の繁盛店は業態によっては入りにくくて入店をためらってしまうことがあります。例えばラーメン店には女性が入りにくかったり、お洒落なカフェに小島のような中年男性が入りにくかったり（笑）
飲食店を経営していると、どうしても集客に悩みますよね。特に夜は集客できるけど、最近は客足が遠のいている…なんてお店も少なくないんじゃないでしょうか？そんな時、「夜定食」や「夜ランチ」
飲食店で働く皆さん、せっかくの美味しい料理、写真に撮ってSNSなどで発信していますか？「美味しそう！」と思わず目を引く写真で、もっと多くのお客様に足を運んでもらいたいですよね。そこで
飲食店を経営していると、お客様にどうやってInstagramに投稿してもらおうか悩むことってありますよね。せっかく美味しい料理を提供しているのに、なかなかSNSで拡散されないと、もったいない
飲食店を経営していると、どうしても日々の売上に一喜一憂してしまいがちです。 「今日は売上が良かった！」「今日は全然ダメだった…」 そんな風に、一日の終わりに一息ついて売上を確認する。
忘年会シーズン、皆さんのお店は予約でいっぱいですか？それとも、「去年より予約が少ない…」「周りの店との価格競争に巻き込まれている…」なんて悩みを抱えていませんか？忘年会は、お店にとっ
飲食店を経営していると、「集客」って本当に悩みの種ですよね。チラシを配ったり、SNSで宣伝したり…色々試してみたけど、なかなか効果が出ない。そんな経験、ありませんか？実は、集客ってお
飲食店にとって、GoogleMAPのクチコミレビューは、もはや無視できない存在になっていますね。「クチコミなんて、たまたま見られるだけでしょ？」そう思っている人もいるかもしれませんが
