リピート

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リピーター獲得接客術

飲食店を経営する上で、新規顧客の獲得も大切ですが、既存顧客をリピーターに育てていくことは、さらに重要です。リピーターは、安定した売上をもたらしてくれるだけでなく、お店のファンとして口コミを広げてくれ

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お客さんを虜にする！来店頻度短縮術

飲食店をやってると、新しいお客さんを呼び込むのも大事だけど、一度来たお客さんにまた来てもらうのも、同じくらい大事ですよね。今回は、お客さんの来店間隔を短くする、つまりリピート率を上げるための

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飲食店のドリンク比率アップで収益改善～ソフトドリンク編～

今回は、飲食店経営において重要となる「ドリンク比率」についてお話します。ドリンク比率を上げることで、お店の利益を大きく伸ばせる可能性を秘めています。「ドリンク比率を上げるって、アルコ

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また来たいと思わせる満足度アップ術51選

飲食店にとって一番大事と言っても過言ではないのが「また来たい！」と思ってもらえるかどうか。どんなに新規客が来店しても、そのお客さんが次回来店しなかったらその地域で来店する可能性のある数がドン

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リピート集客できるやみつきの正体

繁盛店には通いたくなる名物商品がありますよね。それが料理の場合もあるし人である場合もある。人の場合、最強がスナック。あなたに会いに行く。それがあればどんな競合店が出来ても揺るがないリピートを

飲食店の経営を支えるリピート客戦略商品とは？

また来たくなるサービスや食べたくなるリピートしてもらうための戦略商品はありますか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店は1回の来店で終

飲食店が販促キャンペーンからリピートしてもらうには？

イベント開催やクーポン、○○キャンペーンを行っているお店や商業施設多いですね。需要が増加している今、まさに新規客を得ようと各社動いている訳ですが、ただ、集客できれば良いという訳ではありません

ただ美味しいだけじゃない新メニューを考える時に必要なこと

このちょっとした閑散期に考えるのが新メニュー。新メニューをあなたはどのように考えますか？美味しいのは当たり前。＋これを考えるとより効果的な新メニューになります。　今日は新メニューを考えるにあ

あなたのお店は週何回の来店に耐えられますか？

飲食店は基本的に中長期の商売なので顧客のファン化がとても重要といえます。ファンになってもらえればLTVは大きくなりますし※LTVはLife Time Value（ライフ タイム バリュー）「

観光地か住宅街など立地で味付けも再検討しよう

味付けはどのようにして決めていますか？人が美味しいと感じる味は、立地によっても異なるといえます。　例えば住宅地は、毎週のように来店出来るように味付けは優しめがよかったり、観光地だったら濃い目