飲食店改善記事一覧

改善

 ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

今こそ超重要「これからも販促」

今週末、人が動きそうですね。こうした繁忙期。ついつい売上を上げることばかりに目が行きがちですが商売は長く続ける必要があります。　そう考えると「今だけ」から「これからも」の販促が大事になってき
ステップアップ成長思考

あなたは持っていますか？経営に一番大事な力

経営に一番大事な力。人生を勝ち抜く力。そして、目標達成する力。　あなたは持っていますか？　この力。小島はやり抜く力だと思います。　決して諦めずに目標達成するまでやり抜く。お店が繁盛するまで行
利益を生み出す飲食店の数字

値上に注意が必要な商品とは？　商品価格の決め方③

値上をしなければならない状況下ですが値上が注意が必要な商品とはどのようなものでしょうか？　これは中小企業診断士でも学ぶところですが簡単に伝えるとこのようになります。　そもそもの消費者の慣習的
利益を生み出す飲食店の数字

商品原価を全て30％にしていませんか？商品価格の決め方①

商品価格改定をする際、一番考えるのが値付け。特に今は、仕入れ価格が安定しなかったり高騰したりしています。　そして、仕入れの価格上昇にあわせて価格も上げるとなるととても不安になりますね。　「こ
スタッフ教育・チームビルディング

頭の中を書き出す癖をつけよう

飲食店の皆さんがやってしまいがちなのが頭の中で物事を完結してしまう事。　頭の中だけで完結するよりノートに書き出すことの方がメリットが大きいといえます。まずわかりやすいのがレシピ。　紙きれでな
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

解除に花見に飲食店はトコトン売り切ろう！

やっとですね。異常な制限が終わりを迎えようとしています。　本当に長かった。2020年初頭より2年以上。　飲食店の皆様、やっとまともな営業ができそうです。　コロナが怖いというより濃厚接触者とな
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

SNS投稿を続られない飲食店　これを知れば続けられる

発信が大事。発信力が大事。そのことがわかっていてもSNS投稿が販促でとても重要になっているのはわかっているけど続けられない。。。　なぜ続けられないのでしょうか？そして続ける方法はないのでしょ
スタッフ教育・チームビルディング

根本から解決しよう　シフトが埋まらない理由と対策③

人が足りているのにシフトが埋まらない。そして一目瞭然でスタッフ全員がシフトを把握できていてハイブリットシフト制にしても埋まらない場合は原因はどこにあるのでしょうか？　本日のお伝えする次の原因
スタッフ教育・チームビルディング

人数はいるけど　シフトが埋まらない理由と対策②

昨日はシフトが埋まらない理由としてそもそも人が足りていないじゃないか？何枠に対してどのくらいの人がいれば適正なのか。基本のことをお伝えさせていただきました。今日は続きで、人が足りているのにシ
スタッフ教育・チームビルディング

悩んでいませんか？飲食店　シフトが埋まらない理由と対策

あちこちで聞こえてきました。「シフトが埋まらない」という声。　あなたのお店はいかがでしょうか？　まずはシフトが埋まらないという現実を受け止めてそれを改善するにはまずは原因を特定する必要があり
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