飲食店で働く人のための問題解決サイト
利益を減らす原価率30%の呪縛
うまい店でも潰れる理由
求人に応募が来ない本当の理由
なぜ高単価コースが選ばれないのか？
店舗チェックに潜む「見えない罠」
今日は題名の通り。年末年始の消耗品やロットの大きい食材、注文を早めにしておいてくださいね。#日時指定 #今週 #消耗品 #乾物 #精肉 今年ほど読めない年末年始はないと思います。なので年末年
今年のクリスマスはレストランでなくて家で行う人多そうですね。。。 家で友人とホームパーティーの方が感染リスクは高いと思いますが、植え付けられたイメージが強い…。 「外食危ない」と。本来飲食店
今日は何の日ですか？そう「良い肉の日」11月29日＝い・い・に・く#肉の日 #飲食店 #活用 そう、これは一年に一回しかない特別な日です。お肉を扱っているお店。ほとんどのお店が取り扱っている
販促。皆さんいつもどのようにしていますか？最近はSNSでの販促が多いと思いますが、その販促の仕方が間違いだらけだったとしたら効果が薄くなってしまい費用対効果が悪くなってしまいます。 毎日、一
今日は7月12日。 コロナがあったとしてもどんな状況でも時は止まることなく進む。 コロナでお店の売上が上がらず何年も後退した。 だから重い腰を上げて販促を始めた方。上手くいきましたか？ まず
これも何度かお伝えしていることなのですが、「売れる商品を作りたい！」と思ったらこう考えると良いです。 それは、ラーメンだけどフレンチ少し違うことこれだけで売れるのか？と思いま
今日はメチャクチャ寒いですね。 東京は冷たい雨。。。 こんな日の飲食店は集客に苦しむところですね。 「どうやって雨の日に集客しようか？」 「雨の日はダメなんだよな・・・。」 「うちは駅前
