飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
顧客情報の検索時間をゼロに。AI顧客管理の始め方
飲食店がAIを使う前に完了させるべきポイント
Googleマップ対策から看板リニューアルまで！飲食店の売上を伸ばす「持続化補助金」活用アイデア集
月末の「棚卸し」は理想の未来への羅針盤
人・金・時間がなくても売上が動く3ステップ
やっとイベントができる情勢になってきましたね。この３年、ありとあらゆるイベントを行うことに抵抗があったかと思います。 そしてやっと、「どこでもなんでもマスク」を推奨しなくなりました。 こうし
GW直前なので、最終チェックを。販促、SNS投稿や看板、A看板、店頭ポスターなど伝える場所やタイミングで内容を変えているかチェックしてください。 例えば、来店前の販促で来店してからでも良い詳
あなたのお店には毎回でも食べたくなる料理はありますか？ 必ず、お店に行ったら頼む料理。無性に食べたくなる料理。そんな料理があれば、リピートに繋がりやすいですよね。 今週は繁忙期のGW直前。繁
暖かくなってきましたね。急に暑くなってくると欲しくなってくるのが冷たいもの。 冷やし中華やアイスクリームなど冷たいスイーツ。 そしてさっぱりメニューやあっさりメニュー。 こうしたメニュー開発
販促がなぜ必要なのか？それは人はある一定数様々な理由で来店できなくなる流出顧客がいるからといえます。 引っ越しや転勤などで住まいや勤務先が変われば来店したくても出来なかったりごくたまにしか来
今週末、人が動きそうですね。こうした繁忙期。ついつい売上を上げることばかりに目が行きがちですが商売は長く続ける必要があります。 そう考えると「今だけ」から「これからも」の販促が大事になってき
飲食店の皆さんがやってしまいがちなのが頭の中で物事を完結してしまう事。 頭の中だけで完結するよりノートに書き出すことの方がメリットが大きいといえます。まずわかりやすいのがレシピ。 紙きれでな
発信が大事。発信力が大事。そのことがわかっていてもSNS投稿が販促でとても重要になっているのはわかっているけど続けられない。。。 なぜ続けられないのでしょうか？そして続ける方法はないのでしょ
今年の桜開花予想は東京で３月２０日ころその他は名所のソメイヨシノ開花予想日・上野恩賜公園(東京都) 3月21日 ・舞鶴公園(福岡県) 3月21日 ・鶴舞公園(愛知県) 3月23日 ・
写真のパフェはランズ珈琲さま、只今クラファンチャレンジ中！2月も後半に入ってきました。要請解除が近づいてきていると思います。 解除になったらすぐには全開にはなりにくいと思いますが我慢は長くは
