スタッフを守る防犯カメラ術

今日も、飲食店を経営する上で役立つ情報をお届けします。突然ですが、皆さんはお店に防犯カメラを設置していますか？「盗難防止のために入り口に設置しているよ」という方が多いかもしれません。もちろん、入り口や窓などの外側に設置することも重要ですが、実は、店内に設置することが、クレームやトラブル対応のために非常に効果的なんです。「言った」「言わない」水掛け論はもう終わり！飲食店では、お客様からの様々なクレームが後を絶ちません。「料理に〇〇が入っていなかったから返金しろ！」「食中毒になったから病院代を払え！」「1万円で払ったのに、

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