飲食店で働く人のための問題解決サイト
三連休が暇なのは運ではない理由
集客成功に見えるが次回予約が消える安い歓送迎会
一番安い歓送迎会コースばかりになる飲食店の原因
価格で勝負しない歓送迎会集客。「幹事の失敗恐怖」を先回りする方法
個人飲食店が歓送迎会で利益を残す「高付加価値戦略」
お盆期間を前にして各店舗、吹っ切れたお店が多くなってきましたね。 国や各都道府県、マスコミがいくら騒いでもいくら恐怖を植え付けようとしても上辺のことしか発表しなくても今はすぐに本質のことが共
実質緊急事態宣言と同じ現状の中、 いつもお店開けてくれて ありがとうございます！ 今の状態、国として緊急事態宣言だしていなくても出していると同じ情勢だと思います。保証は出さないけど自粛してね
集中していたら、こんな時間。。。 今日のコンサルしていて思ったこと。それは弱気になったらダメだということです。 弱気になったら、かなりの確率で負けてしまうことが多いです。これは飲食に関わらず
各地で自粛要請が出始めましたが、皆様のお店のエリアはいかがでしょうか？ 自分の周りのお店は肌感覚ですが、50:50くらいかな。要請に応じているお店と応じていないお店と。 始めに誤解無いように
東京では明日から始まる営業時間短縮要請。 そして大阪も地域を絞って6日から20日まで２０時までの時短営業要請。埼玉は見送り、他県はまだ様子見のようですね。 流石に飲食店もこう長期間何度も自粛
ちょっと自己嫌悪な今日の小島です。。。 なので今日は短いブログになってしまいます。 今の小島のクライアントに凄く力のあるお店があります。商品力もサービス力も店舗力も申し分ない。 まさに地域
本日、発表されましたね。 東京の22時以降の自粛要請。。。 この要請は22時までなら営業しても問題ないよ。ということですが、実際にはそうはならないです。 一般の方々は22時以降ということよ
いつも、飲食店の皆様向けに書いているブログですが、今日はお客様向けに書いていきます。 それは何故かというと、本当に皆さんの力を貸していただきたい！ この一言です。 今、飲食店の皆様、他の業
先日のブログで書きましたがhttp://nanaura.main.jp/sotogofun/hanjyoushikou/5137/明確であることが大事というお話。そして下
はい。頑張る否定派の小島です。 頑張るという言葉は忍耐して、努力しとおす。気張る。 「よく―・って見事に仕上げたものだ」 困難にめげないで我慢してやり抜く。「一致団結して―・る」 ゆ
