飲食店改善記事一覧

接客

接客していますか？コロナ禍で運び屋になっているホールスタッフが　お客様の心を読み取る方法

週末はやはり動きますね。土曜日の売上はまだ完全とは言えないけど地域差はありますが8割程度は戻ってきているかと思います。　今月も今日で終わりでこの動き出し、大切にして欲しいということで今日は、

緊急事態宣言後は元に戻らない！　お客様に触れる機会を

2月も月末ですね。今日は結構客数をのばせたお店もあるようです。緊急事態宣言も残りわずか。　このまま緊急事態宣言が終われば客数が元に戻るというのは幻想だと思います。何もしなければそのまま緩やか

恵方巻　売った後　大事だよ

2月2日の節分。124年ぶり。皆さまいかがだったでしょうか。　恵方巻を行ったお店。行わなかたお店。　恵方巻が完売したお店。完売しなかったお店。　色々だと思います。　恵方巻を販売したどんなお店

お金をかけずに来店してくれたお客様をファンにしよう！

今日は月末の週末。コロナ禍とはいえ平日より多くのお客様がご来店いただけると思います。ビジネス街は厳しいですが。。。　その中で今日は題名の通り来店いただいた方をファンにしてください。　「どうす

売れる時を最大化

今日は勤労感謝の日。こういう○○の日、大切にしていますか？#飲食店 #一日一改善 #勤労感謝の日 #販促 　肉の日（29日、2月9日）は焼肉屋さん、ステーキ屋さん、精肉店などで効果抜群ですね

店内が暗くなっていませんか？　活気を簡単に出す方法

今日は、「かんたん」シリーズ♪#出来ることから一歩ずつ　最近、コロナで店内のお客様の声が小さくなったり会話がなかったりで店内の活気が無くなってはいませんか？#口に入れる時以外マスク #通夜み
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