飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
2026年の採用常識は『求人＝集客マーケティング』
飲食店チームビルディングセミナー：心理学と組織論で「自走する現場」を設計する
「誰でもいい」から人が来ない！応募が殺到する飲食店の求人戦略セミナー｜Indeed・SNS・GBP活用術
「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること
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今日の東京の感染者と言われる陽性者は200人台でした。こうなってくると緊急事態宣言期間も短縮が予想されてきますね。 一刻も早く解除されてほしいこともありますが、その反面短くなればそれだけ協力
「昨日の夜は販促計画を立てる心構えをしよう」でしたが今日はそもそもなんで販促計画、 販促をしないといけないのか？ これについて少しお話させて頂きますね。 そもそも、最強のお店とはどんなものな
緊急事態宣言延長しなかったら、明後日から通常営業できたはずですが、1か月の延長予定。 いつ終わるかわからない状態ですが、本日は比較的動きがあったのも考えると自粛疲れ、自粛慣れもあるのかと思い
2月2日の節分。124年ぶり。皆さまいかがだったでしょうか。 恵方巻を行ったお店。行わなかたお店。 恵方巻が完売したお店。完売しなかったお店。 色々だと思います。 恵方巻を販売したどんなお店
今日は東京では雪が降りました。寒い訳です。 雪が降るとウーバーイーツは流石に配達する方少ないですね。本来デリバリーは悪天候だと通常の2倍にも3倍にもなるのですがこれからの宅配はスタッフの確保
今日は飲食店繁盛会の１０Xバーチャル本部、教育支援機能のひとつでSNS、Googleマイビジネス登録の教育セミナーを開催させていただきました。 本当に一から、Gmailの登録方法からスタート
さて、月末ですね。通常時なら忙しくて新しい販促などできないところですが今は、時短営業。 時間はありますね。なのでこの機にイベント関係、恵方巻やバレンタイン、などなどのイベントの日に販促やるっ
明日はクリスマスですね。準備は大丈夫でしょうか？ クリスマスが売れるお店とそうでないお店とありますが今年はお持ち帰り・デリバリー宅配は例年以上に凄く求められていますね。 イベントを行うお店も
小島は昨日、田町で打ち合わせ。その途中で昨日申込んでおいたアナログ食事券の引換をビックカメラで。スライムは飲食店繁盛会の方にいただきました～♪#スライム #めっちゃ嬉しい #GOTO
これ言うとバッシング受けるかもですが、多くの飲食店はやった方が良いと思うし救われるお店もあると思うのでお伝えさせていただきますね。#怒らないで #大切なことだから最後まで読んでね 誰でも出来
