緊急事態宣言の内容を確認してから
ブログを書こうとしていたら
こんな時間になってしまいました（汗）
内容は飲食店にとって
あやふやなまま。。。
今週中に夜間の居酒屋についてどうするか発表するとか。
どっちにしろ、夜の営業は厳しいということは
わかっていますね。
ランチも厳しいですがまだまし。
ランチを営業、又はテイクアウト・デリバリーを積極的にする。
夜は社員だけ、オーナーだけで
テイクアウト・デリバリー。
本当に最小限の人材やコストで
キャッシュアウトをできるだけ少なくする。
これしかないと思います。
政府の使える制度は全部使って、
半年もつように体制を考える。
今の経営者のすべきことはこの一点だと思います。
こういう緊急時に数字を知らないと厳しいです。
キャッシュアウト
キャッシュイン
キャッシュフロー
こうした言葉や
バランスシートなど。
今からでも遅くないので勉強しましょうね。
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