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飲食店、急な欠勤でも慌てない体制づくり
「すみません~」を減らしてオペレーション改善
「席詰め込みすぎ注意!」カウンター席の椅子配置で失敗しないためのポイント
飲食店の値決め、悩んでいませんか?価格弾力性を理解して売上アップ!
BGMひとつで、お店が変わる!?お客さんもスタッフも、みんな笑顔になれるBGMのコツ
今日も全国の飲食店の方々とお話させていただきました。 そして改めて思いました。 やっぱり繁盛店にはコレがありますね。何かっていうと、 素晴らしいスタッフ! 自ら考えて動けるスタッフ。
年の瀬も迫り、お忙しくされていると思いますが、体調は万全でしょうか? 自分は昔体が弱く、毎月病院にかかっていました。 が、うがいをしっかりとするようになってから風邪をひかなくなりました。 うがいも、