飲食店改善記事一覧

アルバイト

 求人・人手不足対策

アルバイト採用のための効果的な動画活用

アルバイトスタッフを採用するために動画を活用しようとしている飲食店が増えてきましたね。あなたのお店ではいかがでしょうか？　まず、動画作成する前におさえておきたいポイントとして　求める人物像を
スタッフ教育・チームビルディング

時給だけでない！学生アルバイトの潜在的欲求を満たそう

あなたのお店に学生アルバイトは何を目的できていますか？こう聞くと、「アルバイトはお金を稼ぎにきています。」これはごく当たり前のことですがお金以外を目的にしている場合があります。　それは、「学
スタッフ教育・チームビルディング

根本から解決しよう　シフトが埋まらない理由と対策③

人が足りているのにシフトが埋まらない。そして一目瞭然でスタッフ全員がシフトを把握できていてハイブリットシフト制にしても埋まらない場合は原因はどこにあるのでしょうか？　本日のお伝えする次の原因
スタッフ教育・チームビルディング

人数はいるけど　シフトが埋まらない理由と対策②

昨日はシフトが埋まらない理由としてそもそも人が足りていないじゃないか？何枠に対してどのくらいの人がいれば適正なのか。基本のことをお伝えさせていただきました。今日は続きで、人が足りているのにシ
スタッフ教育・チームビルディング

悩んでいませんか？飲食店　シフトが埋まらない理由と対策

あちこちで聞こえてきました。「シフトが埋まらない」という声。　あなたのお店はいかがでしょうか？　まずはシフトが埋まらないという現実を受け止めてそれを改善するにはまずは原因を特定する必要があり
スタッフ教育・チームビルディング

飲食店が新人教育を始める前の心構えとは

３月入って新人教育もそろそろ上手くいかないことも出てくるころだと思います。　そこで今日から複数回、新人教育で悩む現場に活かせるようにどうしたらスムーズに進むのか？教育側の心構えからお伝えさせ
スタッフ教育・チームビルディング

賢い人が陥りやすい新人教育の罠

3月。高校生が初めてのアルバイトを始める時期ですね。不安と緊張で予想外の行動や言動でミスが多くなる時期でもあります。　「なんでこんなミスをしたの？」と思うようなことも緊張でしてしまうのが人間
スタッフ教育・チームビルディング

アルバイトの早上がり。。。まだやっていますか？

「暇だから、上がっていいよ。」こういう飲食店の風習ありますよね。まだ行っているとしたら、このブログを読んでくださいね。　様々な考えがあると思いますが小島の考えではこうです。　お金を稼ぎに来て
スタッフ教育・チームビルディング

お金を稼ぐだけのアルバイトは勿体ない！

小島が重要視していること、そのお店でアルバイトすれば社会に出ても即戦力になり、社会に負けない力を身に着けること。　そんなお店があったらいかがでしょうか？親だったら絶対にそういう会社でバイトし
ステップアップ成長思考

周りが仕事をしないなんて超ラッキー♪

今日はスタッフ向けの内容。これからはスタッフ向けもはさんでいこうと思います。なぜなら間接的ですが皆さんのスタッフ教育の力になれると思った次第です。　少しでもあなたの飲食店の力に！これからもブ
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