「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること

【徹底比較】IndeedとIndeed PLUSの違いとは？

春の売上が伸び悩む原因と３つの対策

GoogleMAP投稿不承認突破術

「知られていない」は「存在しない」と同じ。歓送迎会予約を爆発させる販促・集客セミナー

クレーム

イレギュラー対応は店長の腕の見せ所

クレーム対応やトラブル対応は避けたい人が多い。ですがこれこそ店長の腕の見せ所であり、無くてはならない人になるチャンスでもあります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバ

クレームは店舗運営していく上で決してなくなることがないものだといえます。そして、実際に起きているクレームが顕在化するように社内風土を改善していくことも必要不可欠であると小島は考えております。

この連休、天候に恵まれず忙しいと見込んで多めのシフトを組んで気が抜けていませんか？そういう時、ミスや問題、クレームが発生しやすくなります。　人がいつもより余分にあるのなら、お客様との接点を増

「当店の○○はこうなんです」実際に先日あった言葉です。あなたのお店はこの言葉はないでしょうか？　この言葉の危険性を今日はお伝えします。経緯を伝えるのが一番わかりやすいのでお話いたします。　ラ

接客

今日は先日いただいた言葉で深く考えさせられたこの言葉から小島なりに考えたことを混ぜてお伝えさせていただきます。　あなたは、「クレーム」についてどうお考えでしょうか？　クレームと聞くと・怖い・

今日は、汗を流すコンサルタント「白岩大樹」さんのFacebookにあがっていた動画がとても良かったのでシェアとともにご紹介させて頂きますね(^O^)　この12月、繁忙期となるのでそこで心配に