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学んでも売上が上がらない原因は『知識の呪い』

SNSのフォロワーを増やす方法、Googleマップで上位に表示されるテクニック、話題の集客術…。 ビジネスを成功させようと、あなたは日々たくさんの情報を集め、熱心に勉強していることでしょう。

１％のイレギュラーな客に合わせていませんか？

飲食店は様々なお客さんが来店する業種です。極稀に来店される招かざる客に対してフォーカスしすぎては本当に大切なお客さんにとっての居心地が悪くなってしまいます。おはようございます！飲食店

ちょっとした工夫で今の料理をもっと美味しく楽しくしませんか？

先日、ちょっとした一言が大切とお伝えしましたが料理もちょっとしたことでもっと美味しくお客様をもっと楽しくさせることができますね。こうしたちょっとしたことが再来店に大きく影響します。例えば、ラ

カッコ悪いと思っていませんか？　SNS発信や伝えること

飲食店あるあるとして、経営者や料理人が発信を嫌う方が結構多いと思います。#飲食店 #あるある　それって伝えること＝カッコ悪いて思っていたり、　伝えること＝押し売りて思っていたりして　大きな勘