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すぐできる！お通しが無くてもカンタンに客単価を上げる方法
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いつも現場で頑張っている皆さん、本当にお疲れ様です。今日皆さんと一緒に考えるのは、お店の顔である「メイン商品」についてです。毎日提供しているその料理、もしかしたらもっとお客様を惹きつける「特
今日は、飲食店で働く皆さんと一緒に、今こそ考えるべき「商品力アップ」と「価格改定」について、じっくりお伝えしていきたいと思います。一歩ずつお店が良くなるようにお手伝いしたいと思っていますので、難しく
飲食店で新しい商品を開発する時、「どうすればお客さんに喜んでもらえるだろう？」「どうしたら他のお店と差がつくかな？」と悩みますよね。せっかく作った商品も、お客さんにそ
お店で人気のメニューが出てきた時、「へぇ～、人気なんだ」とそこで終わらせていませんか？せっかくの人気商品、もっと深掘りすることで、次のヒット商品を生み出すヒントが隠されているかもしれません。
飲食店で働く皆さんは、日々の業務に追われてなかなか新しい販促活動に取り組む時間がない、なんて悩みをお持ちではないでしょうか？特に新商品を販売するとなると、告知や宣伝をしっかり行わないと、せっ
日々の業務効率化や、お客様満足度向上に繋がるアイテム探しは大変ですよね。そこでSotogo funでは、飲食店で働く皆さんのために、役立つかもしれない「こんなものがあったらいいな」を叶える、
