飲食店改善記事一覧

繁盛店

 スタッフ教育・チームビルディング

あなたのお店は定休日を無くせますか？

今、多くの個人飲食店は定休日があると思います。あなたのお店は定休日がありますか？　そして、例えばもし明日から定休日を無くすとなった場合にそれは可能でしょうか？　これは簡単に属人化しているかど
ステップアップ成長思考

成功への近道。繁盛店店主がしていること

改善を繰り返す。成功への近道は意外とシンプルだと思います。　本日も東京の会員と三重の会員とZOOMで打ち合わせ。　10Xバーチャル本部会員の方は毎月無料で相談できるので方向が合っているかもっ
店舗運営の豆知識

独りよがりのお店になっていませんか？

ついついなりがちなこと「自分がやりたいお店をやりたい料理をやりたい場所で。」この全部自分ばかり出てしまうことありませんか？　仕事ができる人に多いのが独りよがりのお店にしてしまう事。　できるか
スタッフ教育・チームビルディング

良い流れを生み出そう！たったひとりを笑顔にすることから良い流れは生まれる

お店が順調にいっている経営者とお店が上手くいっていない経営者の違いはちょっとした違いだと思います。　上手くいかないお店の経営者は悪い流れを放置して今の現状を変えようとせずに「景気がよくなれば
ステップアップ成長思考

メモはノートに書き留めよう！加速成長そして繁盛したいならやるべき行動

朝の顧問先の全体会議に参加させていただきました。やっぱり行動し続けている会社は強いですね。　これをやっている人は成長が凄いといえる行動はメモを取るときにノートに書き留めてことです。　メモをと
商品開発

お金がなくても出来ることはある。繁盛店に学ぼう！

朝獲れといえば、というほど業界に革新を及ぼした羽田市場さん。　羽田市場食堂を展開始めて池袋にも店舗ができたので勉強にお伺いしてきました。が、時間がなく残念ながらお持ち帰りになりましたが「なる
お知らせ

繁盛店はコレがある！

今日も全国の飲食店の方々とお話させていただきました。　そして改めて思いました。　やっぱり繁盛店にはコレがありますね。何かっていうと、　素晴らしいスタッフ！　自ら考えて動けるスタッフ。
お知らせ

アイデアが出ない理由はコレ！

年の瀬も迫り、お忙しくされていると思いますが、体調は万全でしょうか？　自分は昔体が弱く、毎月病院にかかっていました。　が、うがいをしっかりとするようになってから風邪をひかなくなりました。　うがいも、
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