こんにちは！
そして
はじめまして。
飲食店みぎうでサポート
代表 小島軌章です。
はじめましてなので
自己紹介を少し
小島は
飲食業界に身を投じて
２４年。
いろいろなお店にお世話になりました。
チキン屋
中華ファミリーレストラン
ピザ店
ラーメン専門店
食べ放題店
とんかつ惣菜店
洋食店
和食居酒屋
そして、
中国料理店。
昔は、
すぐに辞めちゃう
ほんとうに、ダメダメな子でした。
チキン屋さんなんて
3日で辞めちゃう根性のない子でした。
入る前に
迷惑かけないように
万全を期して勉強して
シフトに入るのに
続きませんでした。
その頃は
ある程度できるようになると
情熱がわかなっかったのです。
今思うと
薄っぺらい。
表面しか見えていなかったから
仕事の本質を
見ようとしなかったのです。
そんな
薄っぺらい私でも
年月を重ねると
いろんな素晴らしい方々に
お会いするうちに
すこ～しずつ
すこ～しずつ
一日
一ミリ。
成長していたようです。
まだまだ、成長途中ですが
今まで培ってきた
凄い先輩方に教えて頂いたことを
少しでも
お役に立てないか？
サポートできないか？
と考えるようになってきました。
培ってきた経験で
中国料理店では
売上を１５０％以上UP！
年商を2000万以上UP！
させ、
取材も多数。
テレビ取材4件
CM出演
ラジオ出演
新聞
雑誌
などなど。
これもすべて
惜しげもなく教えてくれた
師匠たちのおかげです。
このせっかく頂いた
繁盛の秘訣をもっと多くの
個人飲食店の皆様に
お伝えしたい！
個人飲食店の皆様が
笑顔になって
それからお客様が笑顔になって
取引先も笑顔になって
たくさんの笑顔を
創出したいのです！
個人飲食店の方は
仕込みも、掃除も、調理も、経理も
すべて自分でやられていると思います。
朝早くから仕込みをし
営業して、
また仕込みをし
営業して
片付けする。
帳簿つけて
一息ついたら
あとは寝るだけ。
看板も変えなきゃ。メニューもずっと同じだなあ。
でも、時間ないし・・・。
この悪循環を
改善しませんか？
そのサポートを
小島がさせて頂いております。
短い時間でも、
すぐに売上があがる。
ホールが新人でも
追加オーダーがとれる！
チラシを配布しなくても
新規来店が増える！
そんなお手伝いです。
■■サポート内容は↓■■
正直この価格でも
破格です。
今は多くの方の
初めの一歩のお手伝いとして
サポート頂きたいので！
ご興味がございましたら
ご連絡ください！
まずは初回打ち合わせで
現況とやるべき順番をお話して
自店舗を知りましょう！
このブログをみた
この時が
「はじめの一歩」
です。
ご連絡は↓
それでは、
成功への階段いっしょに上りましょう！
