人材育成をどう行っていくのか？
初春を終えると人の入れ替えも始まり
マニュアルの大切さがとてもよくわかります。
しかし、マニュアルは新人スタッフのためにだけ
作成しているお店が多いと感じます。
新人スタッフが確認のために見るもの。
確かにそれは必須です。
ですがそれだけでは足りないといえます。
小島はマニュアルは教育担当のために
作成することを推奨しています。
スタッフ育成は教える教育側の力量で
大きく成長が変わってきます。
教育担当が教え方がイマイチなら
スタッフの成長も遅くなります。
逆に間違った教育をしてしまうと
マイナス成長になる事さえあります。
なので