「人手不足もありメニューを絞りたいのですが・・・」
という会員相談。
しかし、メニューを絞って客離れを引き起こしては意味がないし、
常連さんが離れてしまうのは悲しい。。。
だから中々メニューを絞れない飲食店は多いと思います。
しかし、何も変えずにこのままでは改善する兆しも見えない。
そこで今回は客離れを引き起こさないための
メニューの絞り込み術をお伝えさせていただきます。
飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!