多くの飲食店の悩みとしてある「平日の夜が暇で何とかしたい」
その悩みを解決するヒントを今回はお伝えさせていただきます。
まず、お客さんを観ることから始めてみてください。
平日夜来店されるお客さんは、どんな方でしょうか？
近隣の飲食店に平日の夜に来店しているお客さんはどんな方でしょうか？
そして、平日の夜、コンビニやスーパーでお弁当や総菜を購入している人はどんな方でしょうか？
問題の解決のヒントは、周りにあることが多いです。
平日の夜でも、周りの飲食店で食事をされている方、全員入れば
ほとんどのお店は満席で入れなくなると思います。
「平日の夜だから。。。」
と言ってもそれだけの飲食店を利用する人はいます。
なのでいかにそのお客さんにあなたのお店に来てもらえるか？
「あなたのお店に行きたい！」
と思ってもらえるかが焦点になります。
そのためには平日の夜集客する抑えておきたいポイントがあります。
続きは会員ログインしてご覧ください。
平日の夜集客するための抑えておきたいポイント
ヒントは先述の・・・