追加トッピングでリピートに繋げる商品設計術

ラーメンやうどん、蕎麦、丼や定食などに多いトッピングの価格や商品設計は
意外と深く考えずに設定しているお店が多いのではないでしょうか？

実は思ったより追加トッピングの重要性は高く、
再来店を決める要素にもなります。

そこで今回は追加トッピングの価格設定と商品設計についてお伝えさせていただきます。

追加トッピングのリピートに繋がる商品設計術

まず、価格設定に関しましてはこちらの記事を読んでみてくださいね。

追加トッピングの考え方は、
基本の考え方の３０％で考えるのではなく・・・