毎日、厨房で汗を流しながら、美味しい料理を作っている皆さん。本当にお疲れ様です!ところで、皆さんの働くお店では、ドリンクメニューってどれくらいこだわっていますか?「ドリンクなんて、とりあえず定番を揃えておけばOKでしょ?」なんて思っていませんか?実は、ドリンクメニューって、お店の売上アップに大きく貢献してくれる、隠れた立役者なんです!今回は、自分が24年間の飲食店勤務とコンサルタント経験を通して得た、お客様を虜にするドリンクメニュー作りのコツを、具体的に紹介していきます。ドリンクメニューが重要な理由そもそも、なんでドリンクメニューがそん
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