今回は、お店をもっと良くするための改善提案を、写真を使って行う方法についてお話します。
「そんなこと言っても、自分はアルバイトだし…」
「忙しくて、改善提案なんてしてる時間がないよ…」
そう思った人もいるかもしれません。
でも、ちょっと待ってください！
実は、写真を使った改善提案は、誰でも簡単にできて、しかもお店全体を良くすることにつながる、すごく効果的な方法なんです。
しかも、チームワークを育むことにも役立つんです。
この記事では、写真を使った改善提案の方法と、その効果について、わかりやすく説明していきますね。
目次
- 写真を使った改善提案ってどんなもの？
- なぜ写真を使うのが効果的なの？
- 改善提案の具体例を紹介！
- 写真を使った改善提案でチームビルディング！
- まとめ
写真を使った改善提案ってどんなもの？
普段、お店で働いていると、
「あれ？ここ、ちょっと使いにくいな」とか
「こうしたら、もっと良くなるんじゃないかな？」
って思うこと、ありませんか？
例えば…
- 冷蔵庫の中の食材の配置が使いにくい
- 食器の置き場所がわかりにくい
- お店のポスターが破れている
などなど。
そんな時に、スマホで「パシャッ」と写真を撮って、改善案と一緒に共有するんです。 そうすることで、周りのスタッフにも「何が問題なのか」「どう改善したいのか」が、すぐに伝わります。
なぜ写真を使うのが効果的なの？
「言葉で説明すればいいんじゃない？」って思う人もいるかもしれませんね。
でも、写真を使うのには、こんなメリットがあるんです。
- わかりやすい！ 言葉で説明するよりも、写真の方が、問題点や改善案が具体的でわかりやすいんです。
- 伝わりやすい！ 写真があることで、言葉の壁を越えて、外国人スタッフにも内容が伝わりやすくなります。
- 説得力がある！ 写真があると、問題点が明確になるため、改善の必要性がより伝わりやすくなります。
それに、最近はスマホでオーダーをとるお店も多いから、みんな写真に慣れてるよね？
だから、気軽に写真を使って改善提案ができるんです。
改善提案の具体例を紹介！
では、実際にどんな改善提案ができるのか、具体例をいくつか見ていきましょう。
例1：食材の保管場所
- 問題点：冷蔵庫の中の食材が、種類ごとに整理されておらず、奥のものが取り出しにくい。
- 改善案：食材を種類ごとに分けて、ラベルを貼って整理する。使用頻度の高いものを手前に置く。
例2：食器の置き場所
- 問題点：食器の置き場所がわかりにくく、新しいスタッフが戸惑っている。
- 改善案：食器棚に、どの種類の食器をどこに置くか、イラストで表示する。
例3：ポスターの破れ
- 問題点：お店の入り口に貼ってあるポスターが破れていて、見た目が悪い。
- 改善案：破れたポスターを新しいものに交換する。
例4：料理の盛り付け
- 問題点：料理の盛り付けが、マニュアル通りにできていない。
- 改善案：マニュアルの写真を見やすくする。盛り付けのポイントを動画で共有する。
例5：A看板の修繕
- 問題点：A看板の文字が薄くなっていて、遠くから見にくい。
- 改善案：A看板を修繕するか、新しいものと交換する。
これらの例のように、写真を使うことで、問題点や改善案がより明確になります。
写真を使った改善提案でチームビルディング！
写真を使った改善提案は、お店を良くするだけでなく、チームビルディングにも役立ちます。
- スタッフの主体性を育む：スタッフ一人ひとりが、お店のことを考えて行動するようになる。
- コミュニケーションを活性化する：改善提案を通して、スタッフ同士が積極的にコミュニケーションをとるようになる。
- チームワークを高める：みんなで協力して、より良いお店を作ろうという意識が高まる。
- 問題解決能力を高める：問題点を見つけ、解決策を考える力を養うことができる。
写真を使った改善提案をきっかけに、スタッフ同士が「もっとお店をよくしたい！」という気持ちで、 意見交換や情報共有をするようになるでしょう。
そうすることで、自然とチームワークが育まれ、より働きやすい環境が作られていきます。
まとめ
今回は、写真を使った改善提案の方法とその効果、そしてチームビルディングとの関連性についてお話しました。
写真を使うことで、誰でも簡単に、わかりやすく改善提案をすることができます。 そして、それはお店をより良くするだけでなく、スタッフ一人ひとりの成長やチームワークの向上にもつながります。
ぜひ、皆さんのお店でも、写真を使った改善提案を取り入れてみてくださいね！
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^♪
