接客苦手を克服する接客ロールプレイング術

飲食店で働いていると、お客様への接客って本当に奥が深いと感じますね。得意な人もいれば、ちょっと苦手意識を持っている人もいるかもしれない。でも、安心してください。接客って実は、どれだけ経験を積んだかで大きく変わるものです。つまり、練習すれば誰でも必ず上達できるということです。例えば、料理の説明。初めてのお客様に「今日のおすすめは何ですか？」って聞かれた時、経験が浅いとドキッとして言葉に詰まっちゃうこともあるかもしれません。でも、大丈夫。そんな時は、毎日のちょっとした時間にロールプレイングを取り入れてみてください。今回は、飲食店での接客力を向上させ

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